SPANNENDE PRODUKTNEUHEITEN,
NEUESTE TRENDS & PRAXISWISSEN AUS ERSTER HAND
Die FASZINATION FOOD 2026 knüpft an den großen Erfolg der vergangenen Jahre an und setzt neue Maßstäbe für die Branche.
Nach dem beeindruckenden Besucher- und Ausstellerrekord der Vorjahre – zuletzt in der Hanns-Martin-Schleyer-Halle, der Porsche-Arena und der Carl-Benz-Arena – findet die #FAFO26 am 13. und 14. September 2026 erstmals in Dresden statt. In einer modernen Messeumgebung präsentieren sich auf großzügiger Ausstellungsfläche zahlreiche Unternehmen mit ihren neuesten Produkten, Trends und Innovationen.
Auch die FASZINATION FOOD 2026 richtet sich wieder an alle relevanten Bereiche des Lebensmittelgewerbes – darunter Großverbraucher, Großküchen, Care-Einrichtungen, Gastronomie, Hotellerie, Metzgereien sowie Bäckereien.
Gemeinsam erwarten wir an beiden Veranstaltungstagen ein starkes Besucheraufkommen aus Fachpublikum und Entscheidern der Branche, die sich über aktuelle Entwicklungen und zukunftsweisende Konzepte informieren möchten.
Mehr als 250 Aussteller präsentieren ihr vielseitiges Angebot aus den Bereichen Gastronomie, Fleischerei, Bäckerei und Konditorei, Tiefkühl- und Frischwaren sowie Technik und Planung.
Im Rahmen der FASZINATION FOOD 2026 findet zudem wieder die Genussmesse WEINkost statt. Entdecken Sie bei Winzern, Familienweingütern, Genossenschaften und internationalen Partnern eine genussvolle Vielfalt an erlesenen Weinen, edlen Destillaten und raffinierten Feinkostkreationen.
DAS WAREN UNSERE SHOWACTS
AUF DER FAFO STAGE 2025
Willkommen auf der FAFO STAGE – dem Herzstück der Food-Fachmesse #FAFO25! Hier erwarten Sie spannende Showacts mit Ralf Jakumeit und Philipp Vogel. Erleben Sie hautnah, wie die beiden kulinarischen Stars auf der Bühne neue Trends, kreative Rezepte und innovative Zubereitungstechniken präsentieren. Lassen Sie sich von ihren Kochkünsten inspirieren und entdecken Sie die neuesten Innovationen – ein unvergessliches Erlebnis!
Ralf Jakumeit
Profikoch und Gründer der Rocking Chefs
Philipp Vogel
Fernsehkoch und Gastronom
Michael Forster
Metzgermeister und Influencer
DAS WAREN DIE TOP-AUSSTELLER
AUF DER #FAFO25
Am 13. und 14. September 2026 öffnet die #FAFO26 in Dresden ihre Türen – ein Hotspot für Innovation, Trends und Inspiration! Aus aller Welt präsentieren internationale und regionale Aussteller ihre Highlights aus den Bereichen Food, Non-Food, Beverage und Technik. Entdecke die neuesten Produkte, lass dich von zukunftsweisenden Trends begeistern und diskutiere direkt mit Expert:innen über die aktuellen Herausforderungen der Branche.
Sei dabei und erlebe, wie die Food-Welt von morgen live zum Greifen nah wird – hier trifft Vision auf Geschmack, Innovation auf Networking und jede Menge Ideen auf dich!
#FAFO26: DARUM MUSST DU DABEI SEIN!
Das FAFO Food Festival ist eines der größten und führenden Events der Branche. Im Jahr 2025 präsentierte sich die #FAFO25 mit über 350 internationale Aussteller und sorgte mit weit über 7.000 Fachbesucher für einen neuen Rekord. Erlebe zwei Tage lang Stars der Branche hautnah, nehme teil an Masterclasses und spannenden Vorträge und Diskussionen. Neben zahlreichen Networking-Möglichkeiten bietet die FAFO eine der weltgrößten Show-Cooking-Bühnen mit Starköchen bekannt aus Funk und Fernsehen. Tausche dich aus mit den führenden Köpfen der Branche und entdecke alle Neuheiten, Trends und Herausforderungen unserer Zeit.
AUSSTELLER
In Dresden präsentieren sich in den Räumlichkeiten der Messe Dresden über 10.000 qm mehr als 250 regionale, nationale und internationale Aussteller aus der gesamten Food-Branche.
MASTERCLASSES
Bringe dich in unseren Masterclasses auf den neusten Stand und lass dich von zahlreichen Fachvorträgen und Diskussionen inspirieren. Erweitere den Know-How und fachsimple mit unseren Experten aus den verschiedenen Bereichen Food, Wine, Non-Food und Technik.
STARS DER BRANCHE
Auf einer der weltweit größten Show-Cooking-Bühnen zeigen zahlreiche Star- und Fernsehköche die neusten Trends und Skills der Branche. Erlebe bekannte Stars aus Funk und Fernsehen live und hautnah.
NETWORKING
Profitiere von einem riesigen Netzwerk von der Küche bis in die Führungsetage der Industrie und tausche dich mit Kollegen, Unternehmen und Händlern aus. Ob beim gemeinsamen Lunch in der Business-Lodge oder beim unkomplizierten Cappuccino in der Food-Hall - es gibt eine Vielzahl an Austauschmöglichkeiten.
DAS SPRICHT UNSERE COMMUNITY!
"Da war zum Beispiel ein TikTok-Star mit 280.000 Followern und das ist denke ich auch mal so eine Inspiration mal was neues zu sehen und was neues zu zeigen!"
Tom Klein
Podcast-Produzent "MKN Küchenschnack"