JETZT NEU!
MIT DEM BUS NACH DRESDEN!
Exklusiv für Kundinnen und Kunden der Niederlassungen Essingen/Stuttgart und Rednitzhembach: Erleben Sie die FASZINATION FOOD 2026 gemeinsam mit uns – entspannt, komfortabel und mit einem besonderen Rahmenprogramm in Dresden.
🚌 Gemeinsame Busreise 📅 12.–13. September 2026
📍 Abfahrt in Essingen mit Zustieg in Nürnberg/Rednitzhembach
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Besuch der FASZINATION FOOD 2026 in der Messe Dresden
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Übernachtung inklusive Frühstück
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Dampfschifffahrt auf der Elbe
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Zeit für die Dresdner Altstadt, Gastronomie und Networking
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Gemeinsame An- und Rückreise im Reisebus
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Eine Anmeldung ist bis zum 31. Juli 2026 möglich.
SPANNENDE PRODUKTNEUHEITEN,
NEUESTE TRENDS & PRAXISWISSEN AUS ERSTER HAND
Die FASZINATION FOOD 2026 knüpft an den großen Erfolg der vergangenen Jahre an und setzt neue Maßstäbe für die Branche.
Nach dem beeindruckenden Besucher- und Ausstellerrekord der Vorjahre – zuletzt in der Hanns-Martin-Schleyer-Halle, der Porsche-Arena und der Carl-Benz-Arena – findet die #FAFO26 am 13. und 14. September 2026 erstmals in Dresden statt. In einer modernen Messeumgebung präsentieren sich auf großzügiger Ausstellungsfläche zahlreiche Unternehmen mit ihren neuesten Produkten, Trends und Innovationen.
Auch die FASZINATION FOOD 2026 richtet sich wieder an alle relevanten Bereiche des Lebensmittelgewerbes – darunter Großverbraucher, Großküchen, Care-Einrichtungen, Gastronomie, Hotellerie, Metzgereien sowie Bäckereien.
Gemeinsam erwarten wir an beiden Veranstaltungstagen ein starkes Besucheraufkommen aus Fachpublikum und Entscheidern der Branche, die sich über aktuelle Entwicklungen und zukunftsweisende Konzepte informieren möchten.
Mehr als 250 Aussteller präsentieren ihr vielseitiges Angebot aus den Bereichen Gastronomie, Fleischerei, Bäckerei und Konditorei, Tiefkühl- und Frischwaren sowie Technik und Planung.
Im Rahmen der FASZINATION FOOD 2026 findet zudem wieder die Genussmesse WEINkost statt. Entdecken Sie bei Winzern, Familienweingütern, Genossenschaften und internationalen Partnern eine genussvolle Vielfalt an erlesenen Weinen, edlen Destillaten und raffinierten Feinkostkreationen.
DIE FAFOstage –LIVE ERLEBEN. GENIESSEN. ENTDECKEN.
Auf der FAFOstage trifft kulinarische Leidenschaft auf echtes Handwerk. Erleben Sie Lucki Maurer und Andi Schweiger gemeinsam mit weiteren Branchenexperten bei spannenden Live-Cooking-Shows, die nicht nur begeistern, sondern auch Wissen direkt aus der Praxis vermitteln.
Lucki verbindet traditionelle Kochkunst mit echter Herkunft. Ob Fine Dining, offene Feuerstelle oder nachhaltige Landwirtschaft – ihn begeistert das Zusammenspiel von hochwertigem Produkt, handwerklicher Präzision und regionaler Verantwortung. Nach Stationen in der Spitzengastronomie entschied er sich bewusst für den eigenen Weg und machte seinen Familienhof im Bayerischen Wald zu einem kulinarischen Zentrum für außergewöhnlichen Fleischgenuss. Heute steht er für eine ehrliche, moderne Küche, die Regionalität, Qualität und Persönlichkeit vereint. Bekannt wurde er durch zahlreiche TV-Auftritte, unter anderem bei „Kitchen Impossible“, „The Taste“, „Grill den Henssler“ und weiteren Kochformaten. Mit seiner unverwechselbaren Art und seiner konsequenten Philosophie zählt er heute zu den bekanntesten Köchen Deutschlands und inspiriert Genießer weit über die Grenzen der Gastronomie hinaus.
Andi verbindet klassische Kochkunst mit moderner Leichtigkeit. Ob Fine Dining, kreative Bistroküche oder kulinarische TV-Formate – ihn begeistert das Zusammenspiel aus hochwertigem Produkt, präzisem Handwerk und zeitgemäßem Genuss. Nach Stationen in der Spitzen- und Sternegastronomie machte er sich mit eigenen Restaurantkonzepten einen Namen. Heute steht er für eine authentische Küche, die Qualität, Kreativität und Persönlichkeit vereint. Er wurde auch bekannt durch zahlreiche TV-Auftritte, unter anderem als Juror und Coach bei „The Taste“ sowie durch weitere Koch- und Genussformate. Mit seiner langjährigen Erfahrung, seiner klaren Handschrift und seiner Leidenschaft für gutes Essen zählt er heute zu den prägenden Persönlichkeiten der deutschen Kochszene.
Ob neue Techniken, kreative Gerichte oder aktuelle Trends – hier wird nicht nur gekocht, sondern gezeigt, erklärt und weitergegeben. Perfekt für alle, die Gastronomie nicht nur sehen, sondern verstehen und weiterentwickeln wollen.
Genießen, lernen und inspirieren lassen – die FAFOstage ist Ihr Treffpunkt für echte kulinarische Erlebnisse.
Lucki Maurer
Profikoch und
Bio-Landwirt
Andi Schweiger
Profi-
Fernsehkoch
DAS STREETFOODlab –
KREATIVITÄT AUF RÄDERN
Wenn Leidenschaft, Handwerk und grenzenlose Kreativität aufeinandertreffen, entsteht ein besonderes Streetfood-Erlebnis. Im STREETFOODlab zeigen die Profiköche Philipp Zitterbart und Ralf Jakumeit live, was moderne Streetfood-Küche ausmacht: frisch, laut, authentisch und voller Geschmack.
Philipp liebt es, kulinarische Grenzen auszuloten. Ob Streetfood, Fine Dining oder ostafrikanische Küche – ihn begeistert das Zusammenspiel unterschiedlicher Aromen, Einflüsse und Techniken. Nach Stationen in Küchen und Gastronomiekonzepten in ganz Deutschland fand er 2016 in Hamburg seine kulinarische Heimat. Heute steht er für eine kreative, authentische Küche, die Handwerk, Geschmack und Persönlichkeit verbindet. Bekannt wurde er durch seinen Sieg bei „Mälzers Meisterklasse“, der ihm den Titel „Mälzers Meister“ einbrachte. 2027 ist er erneut im TV zu sehen: Bei „Kitchen Impossible“ tritt er wieder gegen Tim Mälzer an – diesmal auf Augenhöhe.
Ralf steht für eine Küche mit Charakter. Ob Fine Dining, Live-Cooking oder außergewöhnliche Eventkonzepte – ihn begeistert die Verbindung aus handwerklicher Präzision, Kreativität und Rock ’n’ Roll. Nach seiner Ausbildung führte ihn sein Weg vom Schiffs- und U-Boot-Koch über renommierte Küchen bis an die Spitze der deutschen Eventgastronomie. Heute steht er mit den ROCKING CHEFS für eine unverwechselbare Küche, die Leidenschaft, Geschmack und Entertainment vereint.
Bekannt wurde Ralf durch zahlreiche TV-Auftritte, unter anderem bei „Galileo“, „Der Vorkoster“, „Die Promi Kocharena“, „Das perfekte Profi-Dinner“ und „Besseresser“. Mit seinen ROCKING CHEFS begeistert er heute europaweit auf Bühnen, Festivals und exklusiven Events – immer mit einer Küche, die genauso laut, authentisch und unverwechselbar ist wie seine Persönlichkeit.
Im OMEGA SORG STREETFOODlab entstehen kreative Gerichte direkt vor den Augen der Besucher. Freuen Sie sich auf spannende Live-Cooking-Sessions, ungewöhnliche Ideen, wertvolle Profi-Tipps und jede Menge Inspiration für die eigene Küche.
Ein Highlight für alle Food-Liebhaber, Genussmenschen und Gastro-Profis – handgemacht, authentisch und garantiert unvergesslich.
DAS SIND UNSERE AUSSTELLER
AUF DER #FAFO26
Am 13. und 14. September 2026 öffnet die #FAFO26 in Dresden ihre Türen – ein Hotspot für Innovation, Trends und Inspiration! Aus aller Welt präsentieren internationale und regionale Aussteller ihre Highlights aus den Bereichen Food, Non-Food, Beverage und Technik. Entdecke die neuesten Produkte, lass dich von zukunftsweisenden Trends begeistern und diskutiere direkt mit Expert:innen über die aktuellen Herausforderungen der Branche.
Sei dabei und erlebe, wie die Food-Welt von morgen live zum Greifen nah wird – hier trifft Vision auf Geschmack, Innovation auf Networking und jede Menge Ideen auf dich!
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#FAFO26:
DARUM MUSST DU DABEI SEIN!
Das FAFO Food Festival ist eines der größten und führenden Events der Branche. Im Jahr 2025 präsentierte sich die #FAFO25 mit über 350 internationale Aussteller und sorgte mit weit über 7.000 Fachbesucher für einen neuen Rekord. Erlebe zwei Tage lang Stars der Branche hautnah, nehme teil an Masterclasses, spannenden Vorträge und Diskussionen. Neben zahlreichen Networking-Möglichkeiten bietet die FAFO eine der weltgrößten Show-Cooking-Bühnen mit Starköchen bekannt aus Funk und Fernsehen. Tausche dich aus mit den führenden Köpfen der Branche und entdecke alle Neuheiten, Trends und Herausforderungen unserer Zeit.
AUSSTELLER
In der Messe Dresden präsentieren sich auf großzügigen Ausstellungsflächen über 250 regionale, nationale und internationale Aussteller aus der gesamten Food- und Genussbranche. Besucherinnen und Besucher erwartet ein vielfältiges Angebot an Innovationen und Trends rund um Kulinarik, Getränke und Genuss.
MASTERCLASSES
Bringe dich in unseren Masterclasses auf den neusten Stand und lass dich von zahlreichen Fachvorträgen und Diskussionen inspirieren. Erweitere den Know-How und fachsimple mit unseren Experten aus den verschiedenen Bereichen Food, Wine, Non-Food und Technik.
STARS DER BRANCHE
Auf einer der weltweit größten Show-Cooking-Bühnen zeigen zahlreiche Star- und Fernsehköche die neusten Trends und Skills der Branche. Erlebe bekannte Stars aus Funk und Fernsehen live und hautnah.
NETWORKING
Profitiere von einem riesigen Netzwerk von der Küche bis in die Führungsetage der Industrie und tausche dich mit Kollegen, Unternehmen und Händlern aus. Ob beim gemeinsamen Lunch in der Business-Lodge oder beim unkomplizierten Cappuccino in der Food-Hall - es gibt eine Vielzahl an Austauschmöglichkeiten.
DAS SPRICHT UNSERE COMMUNITY!
"Da war zum Beispiel ein TikTok-Star mit 280.000 Followern und das ist denke ich auch mal so eine Inspiration mal was neues zu sehen und was neues zu zeigen!"
Tom Klein
Podcast-Produzent "MKN Küchenschnack"